大妻女子大学の川口美喜子教授考案の栄養プレート

川口美喜子教授自ら考案され、形状大きさ、デザインにこだわった陶器製のプレート。鮮やかなアイコンがお皿に映え、楽しい気持ちになります。
料理もインスタ映えするのでは^_^！

生活の中で無意識のうちに健康的な習慣を身につける。子育て中や働き盛りの世代、高齢者の介護など全ての世代に是非使っていただきたいアイテムです。

川口美喜子教授推薦の言葉

「こんにちは大妻女子大学　教授の川口美喜子です。このお皿たちはグッとデザイン賞もいただいた私考案のこだわりのお皿です。益子焼きで職人が一枚一枚丁寧に焼き上げます。是非楽しく栄養バランスの良い生活の習慣になればと思います。」

【川口美喜子教授】

大妻女子大学家政学部教授、管理栄養士、医学博士。

専門は病態栄養学、がん病態栄養並びにスポーツ栄養。

1996～2004年島根大学医学部附属病院第一内科文部教官(助手)並びに島根県立看護短期大学非常勤講師。

2004年４月島根大学医学部附属病院栄養管理室長。

2005年５月島根大学医学部附属病院NST(栄養サポートチーム)の構築と稼働。

2007年４月特殊診療施設臨床栄養部副部長。

2013年４月より現職。